ترشكهاى شيرين - پاسيانسها ترشكهاى شيرين ترشكهايى هستند از جنس Rumex ولى برگهاى آن شيرين و ريشهء آنها تلخ است . سه‌گونه از اين گروه كه در ايران نيز مىرويند و در طب سنتى مصرف دارند ، شرح داده مىشود : 1 . در كتب طب سنتى با نام حماض الماء آمده است ، به فرانسوى Patience و Patience officinale و Grande Patience و Oseille epinard و به انگليسى Patience و Spinach - dock گفته مىشود . گياهى است از خانوادهء Polygonaceae جنس Rumex نام علمى آن Rumex patientia L . و مترادف آن Rumex olympicus Boiss . مىباشد . اين گياه در ايران در مناطق مختلف در اراك ، تفرش ، اشتران‌كوه ، قلعه رستم ، و در آذربايجان و افشار به‌طور خودرو مىرويد . 2 . نوع ديگرى از حماض شيرين كه به فرانسوى Patience و Rumex crepu و به انگليسى Curled dock و Narrow dock و Garden Patience و Sour dock و Yellow dock ناميده مىشود گياهى است از خانواده Polygonaceae جنس Rumex نام علمى آن Rumex crispus L . مىباشد . اين گياه در ايران در دامنه‌هاى البرز ، كندوان ، سواحل بندر گز ، آذربايجان در اردبيل ، اراك ، كردستان و مناطق جنوب غرب در ازنا مىرويد . 3 . نوع ديگرى از حماض شيرين به فرانسوى La parelle و Rumex a feuilles obtuses